Titre : | Les basiques d'Asie | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Jody Vassallo, Auteur ; Sue Quinn (1966-....), Auteur ; Clive Bozzard-Hill, Illustrateur ; Deirdre Rooney, Illustrateur | Mention d'édition : | Nouvelle éd. revue et enrichie | Editeur : | Paris : Marabout | Année de publication : | impr. 2014 | Collection : | Mon cours de cuisine | Importance : | 1 vol. (159 p.) | Présentation : | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. | Format : | 28 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-09423-8 | Prix : | 15,90 EUR | Note générale : | Glossaire. Index | Langues : | Français (fre) | Tags : | Cuisine asiatique | Index. décimale : | 641.595 | Résumé : | Les 80 meilleures recettes asiatiques. Plus de 400 photographies. Extrait du sommaire : canard à la pékinoise, maki sushi, nems, bobun, pho, nouilles sautées... Des chapitres simples : les entrées, les viandes, les volailles, les produits de la mer, les légumes, et une toute petite partie sur les desserts. Photographies : Clive Bozzard-Hill. |
Les basiques d'Asie [texte imprimé] / Jody Vassallo, Auteur ; Sue Quinn (1966-....), Auteur ; Clive Bozzard-Hill, Illustrateur ; Deirdre Rooney, Illustrateur . - Nouvelle éd. revue et enrichie . - Marabout, impr. 2014 . - 1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - ( Mon cours de cuisine) . ISBN : 978-2-501-09423-8 : 15,90 EUR Glossaire. Index Langues : Français ( fre) Tags : | Cuisine asiatique | Index. décimale : | 641.595 | Résumé : | Les 80 meilleures recettes asiatiques. Plus de 400 photographies. Extrait du sommaire : canard à la pékinoise, maki sushi, nems, bobun, pho, nouilles sautées... Des chapitres simples : les entrées, les viandes, les volailles, les produits de la mer, les légumes, et une toute petite partie sur les desserts. Photographies : Clive Bozzard-Hill. |
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