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Les basiques d'Asie / Jody Vassallo

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Les basiques d'Asie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jody Vassallo, Auteur ; Sue Quinn (1966-....), Auteur ; Clive Bozzard-Hill, Illustrateur ; Deirdre Rooney, Illustrateur Mention d'édition : Nouvelle éd. revue et enrichie Editeur : Paris : Marabout Année de publication : impr. 2014 Collection : Mon cours de cuisine Importance : 1 vol. (159 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-09423-8 Prix : 15,90 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Tags :   Cuisine asiatique Index. décimale : 641.595 Résumé : Les 80 meilleures recettes asiatiques. Plus de 400 photographies. Extrait du sommaire : canard à la pékinoise, maki sushi, nems, bobun, pho, nouilles sautées... Des chapitres simples : les entrées, les viandes, les volailles, les produits de la mer, les légumes, et une toute petite partie sur les desserts. Photographies : Clive Bozzard-Hill. Les basiques d'Asie [texte imprimé] / Jody Vassallo, Auteur ; Sue Quinn (1966-....), Auteur ; Clive Bozzard-Hill, Illustrateur ; Deirdre Rooney, Illustrateur  . -  Nouvelle éd. revue et enrichie . - Marabout, impr. 2014 . - 1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Mon cours de cuisine) . ISBN : 978-2-501-09423-8 : 15,90 EUR Glossaire. Index Langues : Français (fre) Tags :   Cuisine asiatique Index. décimale : 641.595 Résumé : Les 80 meilleures recettes asiatiques. Plus de 400 photographies. Extrait du sommaire : canard à la pékinoise, maki sushi, nems, bobun, pho, nouilles sautées... Des chapitres simples : les entrées, les viandes, les volailles, les produits de la mer, les légumes, et une toute petite partie sur les desserts. Photographies : Clive Bozzard-Hill.

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